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科学的讲就是先那样，然后这样再那样，啤酒就出来了。
但现在在修仙世界，科学就是迷信。所以无法使用科学的方法来解释了，再说了自己对那原理也是狗屁不通。
将买来的竹筐清洗干净之后，将大麦均匀的铺在竹筐上，放到一间空置的厨房让其慢慢的发芽便可，这需要一周左右的时间，不能急，只能等了。
现在没事可干了，又是大过年的，没啥亲戚可走，出去转的话就那街道，和以前的镇上的集市差不多，没啥可转的。
至于去旅游，得了吧！随便去后山浪一圈都比那些五A级景区要壮观。所以早就视觉疲劳了。且还都是荒山，没啥意思。
来到了自己的稻田之中，计划着过段时间开始移栽水稻的事。
一直转到了牲畜圈的时候，看到三头奶牛，突然想到了之前牛奶的用法。
“是不是该制作些奶油和黄油这类的了，西方的面包蛋糕什么的还是味道挺好的。”文无双看着奶牛自言自语道。
想到这里，文无双便准备多弄点牛奶，用来炼些黄油。
进入牲畜圈，好在这些动物还是挺友好的，没有攻击他，反而是当他是主人。
来到奶牛旁边，抚摸着奶牛的脑袋道：“牛大妹子，让我挤点牛奶呗，反正没什么损失，还能强身健体的。”
奶牛：“哞？”
“太好了，你又同意了，真不愧是我的牛大妹子。”
说着取出了两个大水缸和小马扎出来，坐下来开始挤牛奶了。
一边挤奶一边赞叹道：“牛大妹子还真是充足啊，我都挤了两大水缸了，楞是一点完的迹象都没有！真是麻雀啄牛屁股——雀食牛逼。”
牛：“哞，哞哞？？”
等第三个水缸装满的时候，终于才有了些完的迹象了。
但还有一头没有挤呢，而最后一头则是公的，没法挤！！！！
文无双没有去挤另一头，大概这和前世的那些奶牛不同吧，不需要每天定时刻意的去挤。
而这些则是随时都能挤，随时都有。堪比水龙头一样方便！
将三个大缸放在了院子之中，需要沉淀发酵两天左右，传统的黄油其实就是牛奶中的脂肪。
若是想快速的制作的话就要用到一个高速旋转的离心机，就像洗衣机一样将牛奶高速旋转起来，甩出来就是脂肪就和脱脂牛奶。
但他可没有这玩意，只能让其自然沉淀了。
又是需要等的阶段了，果断的再打算做一些芝士，到时候可以做些披萨啥的。
瞄准了第二头奶牛，继续挤了三大水缸的牛奶，文无双差点把这头奶牛榨干。
取出最大的无双锅，将牛奶倒入锅中，小火开始加热。
烧了一会的之后，用手试了下温度，有点热但不烫手，差不多五十度了。
取出了一些酸橘子，将橘子汁挤进牛奶锅中。
继续不断的搅拌，这时候已经能看到锅中的牛奶出现了絮状物了，继续搅拌。
然后用一块干净的纱布将这些牛奶过滤，留下这些白色的絮状物。
用手将里面的水分挤干，就成了像是没有揉搓的面团絮一般的东西了。
将这些东西倒入大盆中，开始了揉面一般的操作，不停的反复的揉搓，时不时的再加热一小会，再继续揉搓。
经过了长时间的揉搓后，牛奶面团已经非常有韧性了，现在差不多就是简易版的芝士了。
将其揉成了一个圆圆的球后，就大功告成了，虽然没有冰箱，但这是大冬天，完全可以储存的，而且放进空间法器中也是个不错的选择。
文无双将其放在了一个厨房中，让其自然的发酵，这样味道会更加的好。
芝士好了，至于做披萨，其他材料还没有制作好，只有等材料齐全了做出来的味道才会好，所以就没那么急。
三天后。
文无双来到了三口牛奶大缸前查看，里面的牛奶已经能够明显的看出了分层了。
将上面的清澈的脂肪小心舀了出来，这些就是制作黄油的必须材料。
想要做出黄油，只需快速的搅拌这些牛奶中的脂肪，但这里没有机器，只能靠手工了。
用铁丝制作了一个简易版的大号打蛋器，用出他这单身二十五年的纤纤玉手，疯狂的搅拌起了这缸牛奶脂肪。
“欧拉欧拉欧拉欧拉……”
一顿输出之后，牛奶中就出现了和制作芝士时同样的絮状物，只不过这个是黄颜色的，芝士的是白颜色的。
至于为什么颜色不同，用科学的解释就是他也不知道。
开玩笑，他又不是万事通，且还是个龙夏厨子，能想起来制作西方食品的方法还是靠《食录》给他的食品制作的记忆，只要看过食物方面的制作视频都能想起来，但原理的话《食录》估计懒的让他知道吧。
将这些黄油碎屑用纱布过滤之后，再次用手将其搓成面团。
将其放进冰水里继续揉搓清洗，将其中的脱脂牛奶全部的清洗出来。清洗的越干净，黄油保存的时间就越长。
因为有三大缸的牛奶，所以用了三次才完成，最终差不多才弄出了一小水缸的黄油，怪不得黄油前世那么贵，看来贵有贵的道理的。
“晚上做个面包吧。”看着这些黄油，文无双跃跃欲试。
说干就干，取出一个盆，给其中打入几个鸡蛋，倒入适量的牛奶，放入酵母和糖。
仔细的搅拌均匀之后放入面粉搅拌成糊状，再次加入面粉和些许盐
这时候已经比较干了，用手揉搓面团。将其揉成光滑的面团后加入刚刚做好的黄油继续揉搓。
让其彻底的成为光滑的面团，盖上布让其发酵半个时辰。为了温度达到，文无双将其搬到了自己的热炕头上，这里温度适中，非常适合发酵。
半个时辰过去了，揭开布后面团已经比之前大了很多了，且十分的松软，里面充满了气泡。
切成相同大小的剂子后稍微揉几下便可，将其搓成球形后放盘子里盖上布让其松弛二十分钟左右。
时间一到，面团变的更加松弛了。
将其放在案板上揉搓，排掉里面的空气后定型成自己想要的形状，放入烤盘。继续需要发酵半个时辰，再次搬到了自己的热炕头去，等时间一到，在上面刷上鸡蛋液，用刀在上面划上一个口子，里面放进黄油。
将之前做的烤全羊的烤炉生火预热，将烤盘直接放进去，然后用一个大水缸将烤盘盖住，做成一个简易的烤箱。
控制好火候，不能太热，否则就烤成灰了。
好在文无双技术不差，火候掌握的十分完美。
待两刻钟的时候，将面包取出，只见一个个金黄的色泽，散发出一股香甜的气息。忍不住自己都咽了口口水。
这时候整个望仙宗都已经充满了烤面包的香味了，师兄师姐们早就闻到了，全都赶了过来。
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